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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 ?) d: O+ j9 f

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
- E" f5 G; J2 D$ g! [" i' [  O; \4 J; m9 m$ B7 o$ O. ]; h) O

4 ]) x8 R; }$ t
# U) h8 H. t# g) h$ Y! e$ O毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
! G& W. m$ Z4 I4 w- a- E
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  # j/ Y# J) `$ ?: f) g
$ k: w; |# q" P  G0 w: F" w
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! M4 A/ e; d3 N) B! n: c
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~9 S& b0 ^: E% O6 p
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~9 B0 F8 x6 G/ _! ^- S7 G6 X' U
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 B( u( P. R/ l6 H. q& l) j
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉9 ]/ z- K1 l5 m  G
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。* V4 G# }$ n8 g9 ^2 Y: G& W2 D3 Q! ?
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * C9 {3 K. K: N5 Z, H: u1 z

: N: M6 ~* [! E6 I+ ?西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& e' q7 N; Z" h" ]/ K' h
" V* V& r- j# n% o0 Nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* R" ~9 V% g) _, E
& [$ P- w/ ]. H0 U1 d0 n4 M3 Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
9 B$ [# P, j& O
0 k: J8 K! ], Q( @& r
$ F& E8 z" M+ m; y9 C( }  P

. L) X% o7 K" \$ y3 w亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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