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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" U$ E; |2 n, K1 [, x: c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ o9 y9 M) ?' a6 O; V 红薯、白薯、山芋:( b4 ^0 d! |* d( K9 t0 t# B
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 V! T" t0 W6 M2 |# ^/ w) v/ B
2.不宜与香蕉同食。" ]2 F5 J, x" F- N/ a
韭菜:) P9 j* `0 ?! Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& Y- [3 J, k$ L- n5 P* X, o+ p+ U$ \! @. S% W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! l) U/ W b- J4 n% b 小白菜:忌兔肉。0 }) q, N* M' P* p) M2 ^: M Q
辣椒:忌与羊肝同食。9 P, ~8 o' g! \& n" k. q
香菜:不可与补药同食。6 X' a7 K4 h0 t9 P- l+ S. m
茄子:
4 m" o- d* g; T$ b; A! E9 d" o6 u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 ?( P8 y1 R% @7 W& P0 g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 ]( d# U' `) c9 p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; _0 f2 d" G2 X 花生:忌蕨菜。$ l Y0 t" T: A
银杏(白果):
n& h$ |: T1 n/ z1 w q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ M& |" M [5 p: }+ }( E3 |2 \
2.忌与鱼同吃。
) B6 D# h9 Y% o/ B: _) W Z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 y' @2 o& F( C; [( h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 h. t% p4 A. D* ?$ {7 Q" Y
2.服人参者忌用。
% A0 a4 x2 A$ S* l 3.忌铁器。* V; K! }9 j4 R# u7 X6 K" }
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& I" D: o8 F# v% O/ q& ^' p6 ^
牛肉:+ w2 T. f8 {4 \8 g5 h6 u6 h2 ]* _7 b
1.不可与鱼肉同烹调。4 x: ?" G& ~0 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" r7 k) [) E1 |
鸡肉:
& H$ z3 V9 ?1 F4 c! x! o8 T m: r2 P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 ~/ L- X' d- P7 s. s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' D# K5 C' U0 o8 ]2 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& o3 L" c% y! w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 N" P% ~# A) L4 l' }" ?: ]- F/ I 蒜:一般不与补药同服。
2 N2 t; z8 O6 X- ~. c5 u6 l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ M7 ^9 j3 {, A
茶:
! G1 K* a w# [6 V2 ]+ ~ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. J* x( ]# w4 v4 P 2.服人参等滋补药品时忌用。
0 @/ i# `4 m2 j; p- G, o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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